Nedávno se mě někdo zeptal, jak jsem se vlastně dostala k pečení dortů, které si často nezadá s kreativním modelovacím kroužkem. Ve vzpomínkách jsem se musela vrátit notný kus zpátky, do doby, kdy jsem se v patnácti dostala na vysněnou umělecko-řemeslnou školu. Jenže mládí se mnou cloumalo tak, že jsem nakonec z téhle školy odešla. Vše, co se točilo kolem řemesla a tvoření rukama mi přišlo „trapné“. Vlastně skoro všechno v té době bylo „trapné“. Nakonec jsem tedy vystudovala obchodní akademii a mediální komunikaci, což má k dortům opravdu daleko. K nim jsem se dostala, až když se mi narodili moji kluci a já jim začala modelovat z marcipánu různé postavičky a péct dorty. Pak občas poprosila některá z kamarádek, jestli bych neupekla dort i pro její ratolest. Dávala jsem si záležet, aby nejen dobře vypadaly, ale byly i z poctivých surovin. Pro vajíčka si jezdím do vedlejší vesnice, nikdy bych nepoužila jiný tuk než máslo, neuznávám náhražky… Z pečení se stal můj koníček, a i když času není dost, baví mě to tak, že dorty peču a zdobím po nocích. Mám pocit, že jsem se nakonec vrátila k tomu co mě vždycky bavilo a co jsem v patnácti letech opustila. Doufám, že vám mé dorty budou líbit. 

© 2023 by SUGAR & SPICE. Proudly created with Wix.com.

  • w-facebook
  • w-googleplus
  • Twitter Clean
This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now